Vadå måste rösta?

Att rösta är en demokratisk medborgares rätt och skyldighet, en självklarhet.
Så har jag alltid sagt när soffliggeri kommit på tal.

Nu kan jag inte finna en enda anledning att lägga min röst i det stundande EU-valet.
Inte en enda.

Det känns ungefär likadant som när jag blivit nedröstad i val av film.
Det jag ville se blev det inte, istället valde de (med majoritet såklart) en rulle som jag absolut inte vill se.
Och jag gillar läget - allt annat är omöjligt - men jag tänker inte ägna en enda minut av mitt liv åt att titta på filmen (för den är innehållslös och utan poäng och stjäl bara min tid).
Men nu kommer alla de andra och kräver att jag ska vara med och poängsätta olika filmavsnitt.
Så känns det.
Totalt meningslöst.

Läkemalva

Läkemalva är en rörande växt.
Althaea officinalis.

Påminner i sitt växtsätt om stockrosen, har grågröna sammetslena, ludna blad och rosa, enkla, betagande blommor.
Kräver inte mycket, står där bara stolt och vacker.
Kan bli 1.5 meter om den trivs.
Det var munkarna som tog den till Sverige (tack!) som läkeväxt för att kurera luftvägsinfektioner och mag-och tarmsjukdomar.

nässel-och morotsbröd

Det här blir ett ljust, matigt bröd med en frasig skorpa, ganska tätt inkråm och en gyllengul färg. Det smakar mycket bröd, ett vagt minne av nässelsoppa och en aning söt morot.

Jag plockar två liter nässlor (inga små söta utan rejäla brännällor, men jag tar bara topparna), lägger dem i en gryta och klipper sönder dem, slår på vatten så att det täcker dem, kokar upp och låter dem sjuda i ett par minuter.
Blandar sen ner både nässlorna och vattnet, samt en näve stora morötter som jag finrivit (tror det var sex stycken), i 1 liter poolish (mjöl, vatten, en gnutta jäst rörs ihop så det känns som pannkassmet och idag hade jag även i 3 dl vetesurdeg - har du inte surdeg: smula ner ett paket jäst i nässelvattnet), blandar i mjöl så det blir en ganska vek, dvs lös, deg. Kör 10 minuter i degblandare, slänger ner 2 rejäla matskedar salt och kör ytterligare 5 minuter. Lägger över degen i en inoljad plastlåda och sen får den ligga där i en timme eller två. Viker därefter försiktigt ihop degbitar till bröd och sen får de jäsa till dubbel storlek (det tog nästan två timmar för det var ganska kallt i huset). In i ugnen på drygt 200 grader, spruta gärna in lite vatten med en blomspruta så blir de knaprigare i skorpan, och kolla med en termometer när de är klara (92 grader).

Regn & Flytgödsel

Jag tassar förväntansfullt ut på trappan för att få insupa sommarregnsdoften.
Jag har väntat på den i en evighet.
Men mina tre närmaste grannar är lantbrukare, så
hela nejden ligger tungt inbäddad i en lukt av flytgödsel.

Hoppas det regnar imorgon också!

Morotsbröd

Jag blandar poolish (vatten, mjöl, salt och pyttelite jäst med en konsistens av våffelsmet som fått stå och dra 5-6 timmar) med en tjock fördeg (samma sak men en fast deg som körts i degblandaren en kvart och sedan fått stå i kylen över natten - håller sig tre dagar i kylskåp) och sen kör jag i mer vatten och mjöl, blandar sisådär 10 minuter och lägger sist i solrosfrön, grovt hackade valnötter och stora mängder finrivna morötter.
Det blir ett mycket saftigt och smaskigt bröd som smakar lika gott dag två och tre - sen vet jag inte för längre tid än så har aldrig något bröd varat här hemma.

Det regnar -utan att åska.
Förvånande.
Smått sommarregn strilar ner i sådderna sen i går natt.
Det är bra.
Graderna sjunker och jag måste elda till varmvattnet.
Lite höstkänsla.
Ett bakbord letar jag efter.
Inte lätt. Antingen är de för stora, för små eller för dyra.

växthus

Tio års längtan och tjat är slut. Jag har ett växthus!
Med goa snälla vänners hjälp står det nu där; sextio kvm uppfylld dröm.
Jag är så väldigt glad och tacksam.